Les hard seltzers : l’alcool avance masqué
ANPAA
 

Sous l’appellation "Hard seltzers", l’industrie de l’alcool promeut depuis quelques temps dans les pays anglo-saxons des boissons alcooliques avec une stratégie marketing destinée à édulcorer, sinon occulter l’alcool qu’elles contiennent pour en faire une boisson nouvelle, prétendument "naturelle" et inscrite dans notre époque.
Décryptages, dossier d’août 2020.