Weingut am Nil, Pinot Sekt brut, Deutscher Sekt b.A. Pfalz Schaumwein Wein Deutschland (12 x 0,75 l). STORY: Das Weingut am Nil wurde nach der historischen Einzellage Nil, heute Teil des Kallstadter Saumagens, benannt, in der das Weingut den Lwenanteil von 3,8 ha mit Riesling und Sptburgundertrauben bewirtschaftet. AUSBAU: Nach traditioneller Methode der Flaschengrung, mit 21 Monaten Reifezeit im Hefelager. BEURTEILUNG: Dieser Pinot Sekt ist eine frische Cuve aus Weiburgunder und weigekelteter Sptburgunder Trauben. Bereits der erste Schluck erinnert an frische Minze und rote Grapefruit. Am Gaumen treten mineralische Anklnge, etwas Zitrusnoten, sowie Biskuit und Briochenoten gewinnend in den Vordergrund. berzeugend, die feine Perlage und ein cremig, delikates Mundgefhl.. SERVIEREMPFEHUNG: zu Gemse, Fisch und Pasta oder fruchtigen Desserts. Im September 2010 bernahm die neue Eigentmerfamilie den Traditionsbetrieb, der zuvor seit 1841 von der Winzerfamilie Schuster bewirtschaftet wurde. Mit einem klaren Bekenntnis zu den charakteristischen Eigenheiten seiner Lagen wurde das Weingut am Nil seit 2010 zu einem Spitzenweingut fr Rieslinge ausgebaut. Das Weingut am Nil befindet sich im Herzen von Kallstadt in der Pfalz. Es wurde nach der historischen Einzellage Nil, heute Teil des Kallstadter Saumagens, benannt, in der das Weingut den Lwenanteil von 3,8 ha mit Riesling und Sptburgundertrauben bewirtschaftet. Der Lwe, neben der Farbe Lila das Markenzeichen des Weinguts, steht seit jeher fr Strke und Dynamik. Diese beiden Eigenschaften zeigen sich nicht nur in dem Ausdruck der bedeutenden Lagen Kallstadter Saumagen", ,,Ungsteiner Herrenberg" und Ungsteiner Weilberg", die durch ein einzigartiges Terroir hervorstechen, sondern auch in der typischen Weingutsfarbe Lila, welche die Flaschen unverkennbar macht, und von Eleganz und Einzigartigkeit zeugt. Naturverbunden, dynamisch und traditionsbewusst bietet das Weingut zahlreiche Mglichkeiten, die Region von ihrer schnsten Seite kennenzulernen. Hersteller: Weingut am Nil GmbH & Co. KG, Neugasse 21, 67169 Kallstadt Produkttyp: Wein Weintyp: Weiwein Weinfarbe: Wei Alkoholgehalt: 11,5 Volumenprozent Allergenhinweis: Enthlt Sulfite Herkunftsland: Deutschland Rebsorten: Sptburgunder, Weiburgunder Trinktemperatur: 8 10 C Jahrgang: NV Geschmack: Trocken