The Sally W: #17 Lord Nelson Victory Tug Spontaneous Rendezvous La Canaille Ctes du Roussillon Rotwein farnzsischer Wein trocken AOP Frankreich (6 x 0.75l). STORY: Kurz vor der franzsisch spanischen Grenze, in Corneilla del Vercol, steht das Chteau de Corneilla. Ursprnglich Ende des 12. Jahrhunderts von Tempelrittern erbaut, gingen die Besitzungen 1485 in den Besitz der Familie Jonqures d'Oriola ber, die seit 27 Generationen ununterbrochen auf dem herrschaftlichen Landgut Weinbau betreibt. AUSBAU: Nach der selektiven Lese bei Nacht werden die Trauben schonend gepresst und bei niedrigen Temperaturen vergoren und in Edelstahltanks ausgebaut. AROMA: Im Glas eine rubinrote Farbe, intensive Nase nach roten Frchten wie Pflaume, Cassis und Himbeere. BEURTEILUNG: Am Gaumen ausgewogen aromatisch mit einem langen fruchtigen Finale. SERVIEREMPFEHUNG: passt zu leichter Antipasti, Thunfischtartar, gebratenem Kalbsfleisch, Geflgel oder gereiftem Kse Kurz vor der franzsisch spanischen Grenze, in Corneilla del Vercol, steht das Chteau de Corneilla. Ursprnglich Ende des 12. Jahrhunderts von Tempelrittern erbaut, gingen die Besitzungen 1485 in den Besitz der Familie Jonqures d'Oriola ber, die seit 27 Generationen ununterbrochen auf dem herrschaftlichen Landgut Weinbau betreibt. Das sogenannte Terroir des Aspres bietet einzigartige Bedingungen zur Erzeugung herkunftsgeprgter Weine. In kleinen, von der Sonne ausgezehrten und von Bergwinden umtosten Weinbergsparzellen krallen sich Williams zum Teil uralten Rebstcke tapfer am kargen, steinig tonigen Trmmerboden fest. Die Hhe auf den Auslufern der Pyrenen und die kalten Nchte wirken sich positiv auf die Balance der Weine aus. Bei der Arbeit im Weinberg wird nur das Ntigste gemacht. William selektiert die Trauben per Hand und lsst ansonsten der Natur ihren Lauf. Ganz nach dem Motto: weniger Wissenschaft, dafr umso mehr Leidenschaft. Auf diese Weise entstehen vorzgliche Essensbegleiter, die als Spiegelbild ihrer Herkunft eine absolute Referenz des Roussillons darstellen. Hersteller: Jonqueres dOriola Vignobles Chteau de Corneilla 3, Rue du Chteau 66200 Corneilla del Vercol Frankreich Produkttyp: Wein Weintyp: Rotwein Weinfarbe: Rot Alkoholgehalt: 13,0 Volumenprozent Allergenhinweis: enthlt Sulfite Herkunftsland: Deutschland Rebsorten: Grenache, Monastrell (Mataro), Syrah Trinktemperatur: 15 18C Jahrgang: NV Geschmack: Trocken